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1、白菜营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，有很好的护肤养颜效果。以下是小编整理的白菜成长观察日记，欢迎阅读。听爸爸妈妈说他们小时候都种过白菜头，白菜头还会开花呢。“白菜花一定很大，是白色的吧。“你自己种种看呀。”说干就干，下午，我和爸爸去买了一颗白菜回来。爸爸告诉我种白菜要种根部，可是白菜根在买之前就被切下去了，我应该怎么种呢。

2、爸爸告诉我，把外面的叶子剥下去，就可以找到根了。爸爸帮我把白白的大叶子一层层地剥下之后果然找到根了。我们用刀子从根部切下大约一寸高的一圈，留下中间嫩黄的芯，然后找来一个广口瓶子，在里面倒上水，再把白菜根放进去就种上了。现在看白菜的表面是淡黄的，我觉得它仿佛已经枯死了。今天早上我起床后，赶快来看我种的白菜。

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这是个困扰我多年的问题。洗白菜的时候，很多人只把外层的大叶子剥成一片片地洗，里面的白菜心根本就不洗，说那里面干净，没有脏东西。洗青菜和卷心菜的时候也是…显示全部​。既然在知乎提问了，当然要找点儿专业的的答案。白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问题，首先需要弄清楚白菜是怎么生长的。白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的，学术上称作“莲座叶”，这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。

等白菜长到一定的大小，也就是莲座叶达到10余片时，遇到气温慢慢降低，就会从生长点陆续长出“心叶”，这些叶子是向里生长的，成卷心状，这就形成了白菜叶球的基本轮廓。轮廓形成后白菜叶球是从内部逐渐充实的，菜农称之为“灌心”。

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