保健食品的这些知识您应当牢记

保健食品的这些知识您应当牢记

保健食品的这些知识您应当牢记

一、什么是保健食品？

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

二、保健食品的分类

保健食品按照食用目的可以分为两类，一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品；另一类是以调节人体机能为目的的功能类产品。目前保健食品功能分类有27种，分别是增强免疫力功能，辅助降血脂功能，辅助降血糖功能，抗氧化功能，辅助改善记忆功能，缓解视疲劳功能，促进排铅功能，清咽功能，辅助降血压功能，改善睡眠功能，促进泌乳功能，缓解体力疲劳，提高缺氧耐受力功能，对辐射危害有辅助保护功能，减肥功能，改善生长发育功能，增加骨密度功能，改善营养性贫血功能，对化学肝损伤有辅助保护功能，祛痤疮功能，祛黄褐斑功能，改善皮肤水份功能，改善皮肤油份功能，调节肠道菌群功能，促进消化功能，通便功能，对胃粘膜损伤有辅助保护功能，促进排铅功能，提高缺氧耐受能力，辅助降血压功能。

三、保健食品的标识

四、保健食品的说明书

保健食品标签和说明书必须符合国家标准和要求，并标明下列内容：

1.保健作用和适宜人群；

2.食用方法和适宜的使用量；

3.贮藏方法；

4.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称；

5.保健食品批准文号；

6.保健食品标志；

7.有关标准或要求所规定的其他标签内容。保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。

五、保健食品与一般食品的区别

一般食品和保健食品既有联系又有区别，其共同点在于：作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有：

1、保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的保健功能（食品的第三功能），而一般食品不强调特定功能（食品的第三功能）。

2、保健食品是为特定人群而设计的，一般有特定的食用范围，而一般食品无特定的食用范围。

3、保健食品必须经国家主管部门批准注册，而一般食品无需经国家主管部门批准注册。

4、保健食品只具有某种或若干保健功能，不能为人体提供各种所需的营养素，更不能把保健食品作为各种营养素来源的主要途径。在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高的某种生理活性物质），使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。

TAG标签：

治疗膀胱上皮乳头状瘤的偏方
如何预防先天性后尿道瘘
皮角是什么
男性尖锐湿疣什么症状